気の合う仲間や家族と、お気楽フィッシング。
海辺でワイワイ過ごすだけで楽しいのですが、ハリに掛かった魚たちをその場で美味しい料理に変えてしまえば、楽しさはまさに2倍！いや2乗!! 何しろ、食材はこの上なく新鮮な魚たち。
うなったり、ほっぺが落ちたり、「これ、オレが釣ったやつだかんね」と自慢したり。
それはもう、大盛り上がりです。
「絶対楽しいだろうけど、釣り場で料理って、タイヘンじゃない？」と思う人もいるでしょう。
安心してください。
本書では、超カンタンな現地食い向きの料理をたくさん紹介しています。
釣り場で作れる料理というと、お刺身や塩焼きぐらいでは？と思うかもしれませんが、調味料などを工夫すれば本格的な料理ができるんです。
もちろん家庭で作ってもOK。
釣りで疲れていても、手早く作れるから新鮮なうちに食べられます。
アジやサバなどスーパーでもおなじみの魚でも、自分で釣ったものなら味も格別なはず。
料理が苦手な方も、ぜひチャレンジしてみてください！ ◆ムック　80ページ