★商品情報★ 原材料 米・米麹 蒸留方法 常圧 麹 白 特徴 球磨でも奥に位置する那須酒造の蔵人は3人。
創業以来の手造りを守り続けている蔵です。
赤ラベルが目印の球磨の泉は濃厚で昔ながらの味わいがあり地元でも常圧ファンに人気があります。

＜洗米の様子＞ 洗米、水きり、すべて手作業。
その日の米の状態を見極めて浸漬の時間や水の量を調整しているそうです。

＜麹づくりの様子＞ 麹室（むろ）と呼ばれる部屋で蒸しあがった米に種付けを行います。
那須酒造の焼酎は・・・ 五感を働かせながら焼酎の気配を感じ育てていく！その一滴に想いを感じる焼酎です。
▲著　稲垣真美　日本酒は世界一である。
より