【天草大王】 豊富な自然の中で育った天草大王 多くの人々の努力が実って美味しい熊本の地鶏が誕生しました。
皆様方に安心して食卓に並べられるよう、衛生・安全をモットーに頑張っております。
天草大王を育てる環境にもこだわっております。
鶏舎の背には姫戸町のシンボル「白嶽山」目の前には八代海ととても良い所です。
天草大王は通常の約2倍、120日以上飼育なので濃厚な味わいです。
水炊きはもちろん、鳥すき、たたき、焼鳥、唐揚げなど地鶏本来の弾力のある歯ごたえと味をご堪能ください。

【熊本の名物のレンコンとのコラボ商品です。
】 レンコンのシャキシャキの食感と天草大王のジューシーなお肉が最高です！ 商品名：【天草大王】れんこん鶏つくね 産地：熊本 原材料名：鶏肉、れんこん、玉葱、鶏そぼろ、ねぎ、砂糖、バッター粉、トレハロース
※原材料の一部に大豆、小麦、卵、乳成分を含む 消費期限 ：加工日より冷凍保存で180日（詳細はラベルに記載しております。
） 保存方法 ：保存方法：-18度以下で保存（家庭用冷凍庫で保存できます） 加工業者： 有限会社明成　 販売会社　くまもと食彩の力 配送関連：ヤマト運輸もしくは佐川急便から冷凍にて配送させていただきます。
お召し上がり方：温めるだけ
【天草大王の歴史】 熊本に生息する我が国最大級の鶏（雄鶏の背丈90cm、体重が約7kg）のことで、 天草地方で飼育されていることから、天草大王と名づけられました。
明治から大正時代にかけて天草地方で肉用種として飼われていましたが、 昭和初期の不景気と大型種のため産卵率が低かったので絶滅したといわれています。
そこで熊本県農業研究センター（菊池郡合志町）が1992年（平成4年）から 「ランシャン種」に「大しゃも」、「熊本コーチン」を交配し約10年の歳月をかけて2001年（平成13年）10月に原種天草大王の復元に成功しました。
肥後5鶏と称されている5つの地鶏（肥後ちゃぼ、九連子鶏、地すり、熊本種、天草大王）のうち、 天草大王だけが基礎鶏であるランシャンが日本では飼養されなくなっていたので復元が遅れていました。
肉用種「天草大王」は産卵率を高めるため（生産性を高めるため）に原種天草大王と産卵率が高い「九州ロード」を交配して生産されてます。
そのお肉は100日もかけてゆったりじっくり飼育しますので肉量も多く、 弾力のある歯ごたえ、コクのある味で、その大きさ（日本最大級の地鶏で雄の最大で約7kg雌で約6kg）味、どれをとっても一級品です。
指定された農場（この鶏を飼うことができる農家は現在天草地方でわずか4件だけです）でゆったり、 じっくりと通常の2倍の120日以上をかけ丹誠込めて育てられています。
弾力のある歯ごたえ、コクのある味でその大きさ、味、どれをとっても一級品です。