商品情報商品説明愛知県岡崎市近辺で採れる大豆を使用して造った八丁味噌を香りや栄養成分はそのままにフリーズドライ製法でパウダーにしました。
味噌してはもちろん、様々なお料理に万能調味料としてお使いいただけます。
伝伝統製法の八丁味噌を、フリーズドライ製法でそのまま粉末状にした『八丁味噌パウダー』です。
溶けやすいため使いやすく、八丁味噌そのものではできなかった「ふりかける」という新たな調理法もできます。
味噌料理はもちろんのこと、カレーなどの料理に加えるとコクが増すなど、天然のうま味調味料としてお使いいただけます。
その他にも、バニラアイスにふりかけたり、チョコレートやあんこ、パン生地などに混ぜるなど、お菓子作りにも最適です。
個人的にはお肉に『塩』の代わりに付けて食べるのが良いかと思います。
名称豆みそ粉末原材料名大豆（三河産）、食塩 内容量（1袋当たり）200g保存方法直射日光をさけ常温で保存製造者合資会社　八丁味噌愛知県岡崎市八帖町字往還通69 栄養成分表示(100g)熱量362kcal たんぱく質30.9g脂質14.9g 炭水化物26.0g食塩相当量17.6g