植物たんぱく豊富な国産丸大豆とにがりを使用しています。
消泡剤無添加、生搾り製法。
膨軟剤不使用、昔ながらのしっかりとした食感です。
【使い方】「消泡剤無添加こうや豆腐」は戻りにくいので、たっぷりの熱湯に充分浸すかお湯で煮込んで戻してください。
また、一般的なこうや豆腐よりも、じっくり時間をかけダシ汁で煮込んでください。
【保存方法】直射日光を避け湿気のない冷暗所に保存。
原材料：国産丸大豆（遺伝子組換え不使用）、にがり（豆腐用凝固剤・塩化マグネシウム）【開封前賞味期限】製造日より6ヶ月製造元：株式会社　信濃雪（長野県）