これからの衛生管理の決定版!HACCP対応工場に最適
包丁・ナイフ TKG-PRO(プロ) 業務用抗菌カラー包丁 ペティーナイフ(両刃) 15cm グリーン(9-0334-0110)
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総合評価
総合評価
●刀部と柄を溶接一体化してありますので、プラスチック柄の庖丁のように、刀部と柄の連結部の隙間に汚水等がしみ込む恐れがなく、大変衛生的です。
●ハンドル部は、18-8ステンレス製の一体成型で殺菌・雑菌の住み家を作りません。
なお、抗菌剤配合特殊塗料を焼付塗装してありますので、大変衛生的です。
『TKG-PRO』シリーズの包丁一覧はこちらから★●抗菌加工された商品です。
■材質:刀身/モリブデンバナジウム鋼、ハンドル/18-8ステンレス抗菌焼付塗装■サイズ:刃15cm、全長270mm■質量:70g ※ご希望の色をご指定ください。
■メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています■HACCP工場に最適HACCPとは、集団食中毒のような食品による事故を防ぐために考えられた衛生管理法です。
それぞれの現場で作成したHACCPプランという科学的なマニュアルに沿って日常の衛生管理を行い、食中毒などを予防します。
- クレジットカード利用可
- 海外配送不可
- 販売店舗情報:『食器の通販 KYOEI』
7,508円(税込) 送料別 | 詳細・購入はこちら |