【メーカー名】
●遠藤商事(株)
【特長】
●特長ハンドルは抗菌加工が施され、衛生管理に最適。
現場の声にもとずいた握りやすく、疲れない、滑りにくい耐久性抜群のハンドル。
ハンドルカラーを6色用意。
食材別に使用でき衛生管理ができます。
熱湯殺菌(100℃20分)にも対応。
インサート成型により口元からの水、雑菌の浸入を防ぎます。

●材質刀身：モリブデンバナジウム鋼
●ハンドル：エラストマー樹脂(ノバロン銀系無機抗菌剤配合)
●耐熱温度：115℃
●サイズ(cm)：30
●カラー：レッド
●全長(mm)：440
●質量(g)：245
●背厚(mm)：3.0