【メーカー名】
●遠藤商事(株)
【特長】
●マスターコック抗菌カラー庖丁
●多彩なカラーバリエーションハンドルのカラーは6色あり、肉類、魚貝類、野菜、果実、パン類、加工済食品など食品別に利用できるので衛生管理ができます。
(切れ味の鋭さと特長)
●本研刃造りプロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。

●本刃付け砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。

●サブゼロ処理1050℃で焼き入れ後に、.73℃以下に冷却する特別な処理により高い硬度と靭性を与え、切れ味を一段と高めてあります。

●抗菌効果プラスチック製ハンドルに抗菌剤が配合してあり、抗菌効果抜群です。

※庖丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております。

※抗菌
【仕様】 材質： 刀身：モリブデン・バナジウム鋼 ハンドル：ノバロンAGZ330(銀系無機抗菌剤)入りポリプロピレン樹脂(耐熱温度110℃)
●メーカー品番：MCGK-240
●サイズ(cm)：24
●全長(mm)：372
●質量(g)：170
●背厚(mm)：2.2
●カラー：イエロー