ラムーノ店長が自信を持ってお勧めする自然派ワイン白の詰め合わせです。
クセが少なく飲みやすいワインばかりなので、自然派ワインを初めて試してみたい方にお勧めです。
もちろんデイリーワインとしても最適です！
【#1】フライング ソロ グルナッシュ ブラン ヴィオニエ ミネルヴォワにある石灰岩土壌の畑。
醸造は空圧プレスにより緩やかに圧搾、低温発酵を経て、澱と一緒に熟成期間を持つ。
柑橘系果実の豊かな香り、フレッシュでいきいきした味わい。
酸もきれいに表現されており余韻はすっきりとした辛口です。
Information ワイナリー ドメーヌ・ガイダ 生産地 フランス／ラングドック ブドウ品種 グルナッシュブラン、ヴィオニエ 色／飲み口 白／辛口 アルコール度数 13.0% 内容量 750ml
【#2】ロッカ ヴェントーザ シャルドネ アブルッツォのキエティ県トッロ村で40の栽培農家が集まり1960年に設立された協同組合です。
MUNDUS VINI 2010では全ヨーロッパ中の年間最優秀生産者に選出されるなど、国内外から高い評価、信頼を得るイタリアNo.1の協同組合といわれています。
蜂蜜やバニラのようなふくよかな味わいが楽しめます。
しっかりとした辛口の白ワインです。
Information ワイナリー カンティーナ・トッロ 生産地 イタリア／アブルッツォ ブドウ品種 シャルドネ 100% 色／飲み口 白／辛口 アルコール度数 13% 内容量 750ml
【#3】オイノス オーガニック ピノグリージョ エトナ西部、マルサラ近郊に位置する標高350Mの有機の畑から。
自生酵母により醸造されています。
黄桃や青リンゴを思わせるたっぷりの果実味を透き通った酸が支えるバランスのよい白ワイン。
イタリア北部のピノグリージョとは違う表情を見せてくれます。
Information ワイナリー カステラーニ 生産地 イタリア／シチリア ブドウ品種 ピノグリージョ100% 色／飲み口 白／辛口 アルコール度数 12.0% 内容量 750ml
【#4】グラディウム オーガニック ヴィオニエ パッションフルーツ、白い花やハーブの複雑なアロマにフレッシュで豊かな果実感。
長く続くシャープな余韻も心地良く、コスパ抜群の白ワインです。
Information ワイナリー ボデガス・カンポス・レアレス 生産地 スペイン ブドウ品種 ヴィオニエ100% 色／飲み口 白／辛口 アルコール度数 12.5% 内容量 750ml
【#5】ラ トラカ ブランコ 標高800Mの畑からメセゲラ75%、 ヴィオニエ20%、マルヴァジア5%。
品種、プロットごとに醸造。
100％除梗。
自生酵母のみで最大17度を許容しながら発酵を行う。
そのままステンレスタンクで5ヶ月の静置。
Information ワイナリー ムスティギーリョ 生産地 スペイン ブドウ品種 メセゲラ、ヴィオニエ、マルヴァジア 色／飲み口 白／辛口 アルコール度数 13% 内容量 750ml