【ステリルガルダ・アリメンティ社】イタリア北部にある乳製品の大手メーカー。
イタリアにおけるテトラパック牛乳の生産を創業当時ぁら牽引してきたリーダー的存在。
現在ではUHT（超高温殺菌）製品においてはトップレベルの技術を有しており、世界で初めてUHTリコッタの生産に成功。
超高温殺菌技術(UHT/Ultra High Temperature)により、世界で初めて賞味期限の長いリコッタが実現！ 他のチーズと比べて、低脂肪・低カロリー！ マスカルポーネの代わりとしても、よく使用されています。
とてもなめらかで伸びが良く、混ぜやすく塗りやすいのが特徴です。
サラダ、パンケーキ、ドルチェ、パスタ、パニーノ、ラザニアなど、様々なお料理にお使いいただけます。
名称チーズフード原産国イタリア原材料乳、乳清、クリーム（乳製品）／安定剤（加工デンプン、ペクチン（オレンジ由来）、カラギナン）、乳酸内容量500g保存方法要冷蔵（10℃以下）賞味期限商品ラベルに記載輸入元日欧商事株式会社配送方法冷蔵発送[ 配送・送料についてはこちら ]