世界で認められたNo.1ブランドホセ・クエルボ社は、1795年にスペイン王カルロス4世がテキーラ販売の認可を得てラ・ロヘーニャ醸造所でテキーラの製造と販売を開始しました。
2011国内で順調に販売を伸ばし、テキーラの原料であるアガベ・アスール・テキラーナの栽培を拡大するとともに、施設も増設し醸造プロセスの改良を図りました。
1893年、シカゴで開催された世界博覧会において特別賞を受賞。
アメリカで火がついた「ホセ・クエルボ」の人気はヨーロッパにも飛び火し、 1907年にはマドリード博覧会で大賞を、さらに1909年のパリ国際食品衛生博覧会でも大賞を受賞し、世界中にセンセーションを巻き起こしました。
最良の原料のための長い歳月リュウゼツラン(竜舌蘭)の一種であるアガペ・アスール・テキラーナは、巨大なサボテンに似たアロエのような植物です。
この搾り汁からテキーラは生まれています。
現在「ホセ・クエルボ」社は、NASAの衛星技術を利用してアガベ畑を監視し、収穫の効率化に役立てていますが、 アガベは熱すまでに最低で8年、時には12年もの歳月を要する場合があります。
しかし「ホセ・クエルボ」社は、この長い時間と手間を惜しむことなく、アガベが十分に熟するのを待ち、最良の糖分を含む樹液を採取して最上のテキーラを製造しています。
ITEM INFORMATION クエルボ社の伝統的テキーラ 4ケ月以上のオーク樽熟成による まろやかで、複雑な味わい Jose Cuervo TRADICIONAL TEQUILA REPOSADO クエルボ トラディショナル テキーラ レポサド クエルボ・トラディショナルは“伝統”という名前の通り、1795年創業当時と同じ製法でつくられているブルーアガヴェ100％テキーラ。
自社畑で育てたアガヴェをゆっくりと蒸し上げ、伝統の2回蒸溜で風味豊かな味わいに仕上げています。
伝統製法で抽出した最高品質の蒸溜液をアメリカンホワイトオーク樽で4カ月以上熟成。
風味豊かな味わい、絶妙ななめらかさが特長です。
Tasting Note オリーブを感じさせるハーブ、バナナのような完熟フルーツ、樽由来のウッディなニュアンスがバランスよく香ります。
甘くスモーキーなテイスト。
ハーブや控えめな柑橘類、さらには樽のニュアンスやほのかなスパイシーさも感じさせます。
絶妙なスムースタッチ。
ほのかなハーブの気配とスパイシーな余韻。
商品仕様・スペック 生産者ホセ・クエルボ社 生産地メキシコ タイプテキーラ/レポサド 内容量700ml 度数38.00度 原材料アガベ100%