その細さを「髪の毛」(capelli)に喩えたところからそう呼ばれる太さ0.9mmの極細パスタ。
冷製パスタにおすすめ。
ソースとのからみ具合も抜群。
スープの具にも適しています。
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　lディチェコl　lNo.9l　lカッペリーニl