名もない村が、ウイスキー造りの理想郷に。
トマーティン村。
スコットランドの古語で、「ネズの木の茂る丘」を意味する村。
ロンドンの北西約900km、標高315m、人口およそ500人。
何もない村だった。
しかし、ここにはいい水があった。
モナリアス山系の複雑な地質を経て、静かに流れる清らかな小川。
そして、良質のピート（泥炭）が産出された。
気候、湿度など、すべてがウイスキー造りに最適な自然環境だった。
いや、正確には、良いウイスキーを造り続けてきたことが、理想郷である証だった。
変わらない、蒸留所の情熱とこだわり。
ウイスキーの仕込み水は、村を流れる小川から。
「オルタ・ナ・フリス（自由の小川）」と呼ばれるこの小川の水は、まさに自然からの贈りもの。
この水なくして、フレッシュでフルーティな香りは生まれない。
そして、ここで産出されるピートなくして、まろやかな口あたりとバランスの良い味わいは生まれない。
標高315mは、スコットランドのモルト蒸留所の中で、最も標高の高い蒸留所。
蒸留所ブランド・アンバサダーのダグラス・キャンベルは、1961年からここでウイスキーを造り続けている、スコッチウイスキー界の重鎮。
すべてが揃って初めて、トマーティンはトマーティンとなる。
4種類のウイスキーからなる限定シリーズ「フレンチコレクション」の一つ。
「フレンチコレクション」はフランス伝統の樽を使用しており、各種、熟成された樽が異なります。
商品詳細 名称 トマーティン 12年 2008 ソーテルヌ エディション 容量 700ml アルコール度数 46度 タイプ シングルモルトスコッチウイスキー 産地 スコットランド/ハイランド 製造元 トマーティン蒸留所