金猪豚 バラ しゃぶしゃぶ用 1kg 嶋本食品 ギフト 贈答 贈り物 産地直送 正規代理店 商品説明 ▼商品概要いのししと黒豚とのハイブリット”金猪豚(いのぶた)です。
両者の良い所を引き継ぎ脂身は甘くあっさりしています。
赤身はしっかりとして弾力があります。
▼品種・味の特徴・食べ方9か月以上ゆったりと時間をかけて肥育しています。
赤身は少し弾力はありますが、脂身の融点が低く甘くてあっさりして、のど越しの良いのが特徴です。
▼栽培/生産方法、こだわり安全・安心・美味しさを求めて30年。
飼料は金猪豚(いのぶた)専用に配合(非遺伝子組み換えトウモロコシ・大豆)を指定し、4か月例以降は一切抗生物質は投与しません。
金猪豚(いのぶた)は、いのししの血統が入っているため肥育日数が一般豚に比べ約1.5倍の約9か月以上かかりますが、ゆったりと育てています。
食べ物と環境にもこだわり、飲み水は私たちが飲む水道水を与えています。
ITEM INFORMATION カテゴリ豚肉 ご注意事項
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