●保温力に優れ熱ムラになりにくい鋳鉄製のココット鍋。
●フタ内側の突起が素材からの蒸気を水滴にし、その水滴が鍋の中の食材全体に降り注ぐ。
●水滴のおかげで表面はしっとりで中は旨みを含んだ料理に仕上がる。
●対応熱源は、ガスコンロ、電気プレート、ハロゲンヒーター、シーズヒーター、ラジエントヒーター、オーブン。
●電子レンジは使用不可。
●食洗機は使用不可。
●【サイズ】寸法:約120mm外寸:約175×φ130×90mm満水容量:約560ml【素材】本体/ほうろう用鋼板(底の厚さ4.0mm)表面加工/ほうろうつまみ/ステンレス鋼