きめ細かく軟らかな身質の白身です高級魚ムツの仲間です。
きめ細かく軟らかな身質の白身です。
切身の向きが統一なので、調理・盛り付けの作業効率がアップ。
形状、重量のバラツキが少ないのが特徴です。
また切身の面どりが広いので、盛り付け時の見栄えが引き立ちます。
面どりが広い分、調味もよく馴染み、調理時間を短縮できます。
【規格・入数】1ボール5枚入り、1枚70G【調理方法】加熱してお召し上がりください