えびを一尾丸ごと使った春巻です食べ応えのあるえびをカットせず一尾丸ごと使い、いか・たけのこ・しいたけ・ニラ等を加え、風味豊かに炒め合わせた具材を、本場ベトナム産の網目状のライスペーパーで巻きました。
【規格・入数】・1ボール20本入り、1本35G・1本あたりの大きさ（mm）：縦23×横130【調理方法】揚げる：約3分30秒（油温約170℃）