ブラックペッパーよりマイルドな刺激ですブラックペッパーと同じ植物の実で完熟した実を水でふやかして外皮を取り去った白い胡椒です。
ブラックよりマイルドな刺激です。
やさしい辛味が必要なときに最適です。
ホワイトシチューなどの色の薄い料理に使用します。
【規格】1ボール420G【利用方法】・下味付に：白身魚のムニエル、チキンソテー、ポークソテー、クリーム煮・料理中に：ホワイトシチュー、グラタン、オムレツ、ポテトサラダ、ポタージュスープ・仕上げに：ドレッシング、マヨネーズ、目玉焼き、ラーメン、チャーハン【賞味期間】24ヶ月