ガーリックとごま油の香ばしい風味と、ピリッとしたブラックペッパーが絶妙にマッチしたソテー用調味料です。
漬け込んだお肉がやわらかく仕上がります。

【使用方法】 素材に対し、10％量のオイルを絡めて使用してください。

【賞味期限】 9か月
★素材がやわらかくなる理由は？★ たんぱく質を分解しやわらかくする酵素「プロテアーゼ」を配合。
「重曹（炭酸水素ナトリウム）」によって肉の保水性を高める。
↓ 相乗効果でやわらかく、ジューシーな仕上がりになります！
★相性の良い食材★ 牛豚バラ、豚ロース、鶏モモ、手羽、ホルモン、サーモン、イカ、エビ、タラなど