ルレ・デセール（Relais Dessert）チェーンでも使用されているイタリアのフガール（Fugar）社の製品です。
　ピスタチオペーストは、最も上質とされているシチリア産スメラルド品種を100％使用しており、保存料は一切使用していません。
　容器には酸化を防ぐために使い切りやすい400g入りガラス瓶を使用しています。
　また、ピエモンテ産のヘーゼルナッツを100％使用したヘーゼルナッツペーストは香りが大変すばらしく、アイスクリームなどに最適です