ドメーヌ・ジンク ポールジンク社は1965年に設立されたアルザス地方のエギスアイムにある生産者。
現在、父親のポールと息子のフィリップ親子がドメーヌを経営しています。
　所在地のエギスハイムは粘土石灰質土壌でブドウ栽培には大変恵まれた環境です。
生産はAOCワインのみで、白の辛口セパージュワインが80％、スパークリングワイン10％、残りが赤とロゼ、甘口のデザートワインです。
年間生産量は約15万本、現在では70％が海外に輸出されています。
《ドメーヌ・ジンク　リースリング　グラン・クリュ　アイシュベルグ》洋ナシやドライアプリコットにミネラルを思わせる完熟ながらもフレッシュなアロマ。
果実感、酸や塩味のバランスの取れた、リッチな口当たり。
ミネラル豊富でドライなフィニッシュ。
ストラクチャーのしっかりしたグランクリュです。
《受賞歴》■2002　ワイン・アドヴォケイト 90 pt (Jun 15　2005)■2007　DECANTER誌 4つ星 (Nov 2009)