【特徴】 100％植物由来の甘味料。
「ラカンカ抽出物」は希少な植物「羅漢果（らかんか）」からとれる甘味成分です。
「エリスリトール」とはデンプンを原料とした発酵甘味料です。
砂糖と同じ甘さで、加熱しても甘みの減少・変質がありませんので煮物などの過熱料理にもお使いいただけます。
レシピで砂糖の記載があるものは、同量にてお使いください。
パン作りに使用した場合は、パンが膨らみにくくなりますのでご注意ください。

【品名】 低カロリー甘味料 　　
【原材料名】 エリスリトール（中国製造）、ラカンカエキス/甘味料（ラカンカ抽出物） 　　
【保存方法】 直射日光、高温多湿を避けて常温で保存してください。