クリスピーで香ばしいピザが焼き上がるピザ専用インスタントドライイーストです。
発酵力はサフインスタントドライイーストの80%、生地の伸びは1.4倍良くなります。
小麦粉1kgに対して約10gを粉に直接、またはぬるま湯(30℃位)で溶いて使用してください。
生地をうすくきれいに伸ばすことができます。
■内容量:500g■原材料:イースト、乳化剤(ソルビタン脂肪酸エステル)■保存方法:冷暗所で保管