◆名称:本ズワイガニポーション(むき身) ◆産地名:カナダ産/ロシア産※時期によって異なります◆内容量：1kg(40本) ◆原材料:本ズワイガニ、酸化防止剤(V.C、亜硫酸塩)、クエン酸Na ◆保存方法：要冷凍(-18℃以下)◆養殖/解凍別: 冷凍でお届け ◆賞味期限：出荷日より2ヶ月※ご家庭の冷凍庫の場合は、開閉が多いため購入日より1ヶ月以内を推奨します。
解凍後は、当日中にお召し上がりください。
◆発送方法：クール便(冷凍)◆輸入業者：株式会社 匠心フーズ東京都中央区新富2丁目4-8 東ビル3階【商品説明】肩肉、爪、一切なし！可食部約11.5cmを贅沢に使用！1杯の本ズワイガニから、わずか6本しか取れない太脚だけを厳選してご用意しております。
生食用の為、解凍したらそのままお召し上がりいただけます。
加熱処理がされていない分、お鍋などの加熱調理にもおすすめです。
身が白くなるまでお鍋にくぐらせることで、出汁の旨味が良く染みて食べ応えが増します。
※商品外装は時期等によって異なる場合がございます。
【お取り扱いについて】流水解凍してください。
5～10分程で表面の※グレースが溶け出すので触って確認し、周囲が柔らかく身の中心部分が半解凍状態でお召し上がりいただけます。
（※グレースとは、冷凍保管時の乾燥を防ぐ役割の氷の膜のことを言います。
）※解凍後は1割程度目減りします。
※電子レンジや熱湯での急激の解凍は品質や風味を損ないますのでおやめください。
※自然のものになるので、時期によって個体差が生じる場合がありますので、ご了承ください。