カルヴァドス・ドンフロンテ・ドゥーズォン(12年)パコリCalvados Domfrontais 12 ans 41% Pacory

カルヴァドス・ドンフロンテ・ドゥーズォン(12年)パコリCalvados Domfrontais 12 ans 41% Pacory
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カルヴァドス(蒸留酒)・700ml・40% 18世紀初頭からドンフロン地域で農家を営むパコリ家。
家畜を育てる傍らリンゴと洋ナシからシードル、ポワレ、カルヴァドスを造っています。
1939年にパコリ家によって開かれたグリモー農園は、その後さらに広げられ、同時にカルヴァドスの生産と洗練により磨きがかけられました。
そうして瓶詰めと販売が始められ、たくさんの賞を受賞するに至っています。
洋梨70%、りんご30%。
ドン・フロンテACは他の地域より洋梨の比率が高い。
このカルヴァドスも洋梨主体で作られています。
12年熟成のまろやかな味わいと奥行き。


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