函館で水揚げされた新鮮なホテイウオ(ゴッコ)で作りました 1尾ずつ丁寧にさばいた手作りのゴッコ汁セット 切り身になっているので、調理も簡単です！レピシ付き！ プリっプリのコラーゲンたっぷりの身！ プチプチと弾ける卵を一緒に入れてお召し上がりください 函館の冬のご当地グルメを販売期間限定でお届けしております 北海道函館より直送いたします。
北海道の冬の旬魚「ごっこ（ホテイウオ）」でつくる「ごっこ汁」のセットです。
こっご2尾分を切身・卵にしています。
ダシ用の昆布、レシピもお付けいたします。
【料理方法】1.届いた「ごっこ汁セット」を自然解凍します。
2.付属の昆布でダシをとりながら、長ネギなどお好みの野菜を切っていれます。
(じゃいがも、ニンジンなどはあらかじめ柔らかくしておくと良いです)3.解凍したごっこの身に沸騰したお湯をかけて臭みを取り除きます。
4.鍋に昆布だし、ごっこの身や野菜などを加え煮立せます。
※アクは取り除きましょう5.お好みでお醤油、みりん、お酒などを加え味を整えたら、卵を加えます。
6.最後に長ネギ、豆腐などを加えて完成です。
名称 ごっこ加工品 商品名 ごっこ汁セット　2尾分 内容量 ごっこ(ホテイウオ)　(オス1尾とメス1尾の切身・メス1尾分の卵)、ダシ昆布、レシピ（ゴッコ切り身 約500g、卵 約250g、キモ 約50g） 原材料 ごっこ(ホテイウオ)、昆布 賞味期限 冷凍：1ヶ月、※解凍後は冷蔵保管で3日程度 お召し上がり方 1.届いた「ごっこ汁セット」を自然解凍します。
2.付属の昆布でダシをとりながら、長ネギなどお好みの野菜を切っていれます。
(じゃいがも、ニンジンなどはあらかじめ柔らかくしておくと良いです) 3.解凍したごっこの身に沸騰したお湯をかけて臭みを取り除きます。
4.鍋に昆布だし、ごっこの身や野菜などを加え煮立せます。
※アクは取り除きましょう 5.お好みでお醤油、みりん、お酒などを加え味を整えたら、卵を加えます。
6.最後に長ネギ、豆腐などを加えて完成です。
解凍方法 おいしくいただくには冷蔵庫に半日ほど置き、ゆっくりと解凍するのがポイントです。
急速解凍（電子レンジやお湯での解凍）は、品質が落ちますので、冷蔵庫又は常温にてゆっくりと解凍下さい。
保存方法 冷凍(-18℃以下で保存)保存下さい。
発送方法 冷凍便でお届けとなります。
他商品との同梱可。
この商品は別途送料が掛かります。
注意事項 すぐにお召し上がらない分は冷凍室に保存下さい。
※解凍後は早めにお召し上がり下さい。
※電子レンジで解凍しないでください。
一度解凍したものを再冷凍しないで下さい。
販売者 （株）マルユウ舘花商店 北海道函館市高松町409-5 tel 0138-57-6007 関連ワード期間限定 ご当地グルメ ごっこ汁 ゴッコ オス メス セット 卵 レシピ 冬魚 味覚 ホテイウオ ダシ昆布 鍋 なべ ナベ 干物ごっこは、北海道の冬の海に現れる魚。
あだ名は「ごっこ」で正式名称はホテイウオ!1月〜3月の冬に産卵の為に、深海からやってくる絶品の魚です。
昔から幸福や富を運んでくる魚といわれており、姿形もまさに七福神の布袋様!ふくよかなその体型でゆらゆら泳ぐ姿は見ているだけでも可愛らしいです。
ぷくっと太った身体は、ぷにゅぷにゅとしていてコラーゲンが豊富に含まれています。
口に入れた瞬間にとろけちゃいそうでとっても美味しい!他にも、DHAやビタミン、たんぱく質なども豊富に含まれています。
ごっこ汁がおすすめ ごっこ(ホテイウオ)は、コラーゲンたっぷりでとろけるような食感とメスのお腹いっぱいに入っている卵がなんともいえない感触で、ごっこ汁に入れて食べるのが定番! 冬の絶品ご当地グルメ! 初めての人でも簡単に料理できるようにレシピもおつけいたします。
色々アレンジしてみるのもおいしいですょ♪
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このごっこ汁セットは、とっても簡単に美味しく食べられるセット内容になってます♪
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身を一口サイズにカット済み【メスの切身1尾分(3〜4人前)】 卵も調理しやすいようにほぐし済み【ごっこの卵1尾分】 函館産のだし昆布付き 簡単レシピ付き ごっこ汁の簡単レシピのダウンロードはこちらから 昨年も、大反響でした!恵山こっこ祭り 毎年2月に函館えさん地区で開催されている「こっご祭り」!このお祭りでは、無料でごっこ汁の試食ができたり、地元の人しか食べられないごっこの生干しなどが販売されて毎年大盛況なんです。