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【プロが愛する鉄製フライパン】 何故鉄製フライパンがいいのか・・・？ 街のお好み焼き屋さんで食べると美味しくない ですか？？表面はカリッと中はふっくら。
美味 ですね。
ホットプレートでは、お店のようにで きません。
その理由は鉄板が厚いため、保温性 が高く全体に熱があっと言う間に伝わるからな んです。
この鉄製フランパンも同じです。
レストランで 食べるステーキって最高でしょ？それは、お肉 の表面をカリッと仕上げ、旨みを中に閉じ込め るからなんです。
これさえあれば、自宅でプロ 顔負けの“お好み焼き”や“ステーキ”“餃子” が美味しく楽しめます！