生はちみつ
【龍眼ハ二—300g×3】体に必要な微量元素も多く含まれとっても美味しく体に良い100％天然はちみつです。
龍眼ハ二—とは 産地は台湾南部の龍眼の果物の花から採取したはちみつです。
琥珀色で、キャラメルを思わせる濃厚な味、切れの良い甘みが特徴です。
体に必要な微量元素も多く含まれ、とっても美味しく体に良い100％天然はちみつです。
日本にはなかなか見ない果物です。
ビ−玉サイズのフル−ツで薄皮をむくと透明感のある果肉、中央に中に大きな種がある。
この種を龍の目に例え龍眼の名が付けられました。
ライチに似て、とっても美味しいトロピカルフル−ツで、果実は生食だけでなく、乾燥した物も広く利用されます。
漢方では乾燥したものをよく利用し、心と体を補い補血、滋養強壮の効果があるとされます。
産地選びが重要性の1つです。
産地の蜜源により風味が左右されますので、台湾南部の山奥で自然な無農薬龍眼樹を使っています。
台湾の夏は湿度と気温が高いので、はちみつを絞り出す工程には、湿度と気温も特別に注意します。
湿度が高めになるとはちみつの水分量が左右されますのではちみつの質と風味が変わります。
はちみつの水分量は20%以下を基準として、品質を安定する為で、。
はちみつの酵素は高温に弱いので低温抽出技術法で50°C以下で処理しており、さまざまな努力の結果で品質と風味など最高に認められた逸品です。
龍眼ハ二—の特徴 龍眼ハ二—の特徴は、 ・アンチエイジング ・不眠 ・貧血 ・疲労回復 特にヒアルロン酸が豊富で美肌効果が期待出来です。
採集時期は毎年4〜5月初旬までです。
食べ方注意点
●1歳未満の赤ちゃんには加熱処理していない生はちみつなので絶対にあげないでください！！ 皆様はボツリヌス菌ってあまり聞きなれない菌が混じりこんでいる事があります。
免疫力が育っていない乳児に与えると悪影響の危険性があるので要注意ですよ！！
●生はちみつには花粉が含まれているため、アレルギーの方が食べるとアレルギー症状が出る可能性があります。

※稀に花の花粉など自然由来の物が黒い点として見られる事がありますが、品質には問題ありません。
　 保存方法 冷暗所にて保存してください。
はちみつは基本的に殺菌能力があり賞味期限が長い食品ですが、開封後は早めに使い切ることが原則で時間が経てば風味も変化します。
また雑菌の増殖を防ぐため、指で触れてしまったり、他のものに触れたスプーンを瓶の中に入れたりしないように気お付けましょう。