商品名島らっきょう(伊江島産)塩漬け 内容量50g原材料沖縄県産(伊江島産)島らっきょう、塩(ヨネマース)、うまみ調味料（アミノ酸等）保存方法要冷蔵　※お早めにお召し上がりください。
注意点島らっきょうを長期間、袋のまま保存してしまいますとガスが発生し、匂いが出てきます。
更に袋がパンパンになってしまいますので、別の容器等に入れて保存をお勧めいたします。
島らっきょうの品質には問題ありませんのでご安心ください。
賞味期限発送日から2週間前後実は手間のかかる作業なんです。
見た目はネギやニラのようですが、エシャロットのように細長い形状で早堀りされ、土がついたまま出荷されます。
土付きの島らっきょうを提供するこもできますが、なんといっても皮をむく作業が大変なんです。
工場スタッフが1つ1つ手作業でひたすら薄皮をむいていく。
「カッターが一番使いやすいさぁ」と手馴れたもんで一人1日2kgほどの島らっきょうの薄皮を丁寧にむいていきます。
商品にならない薄皮は炒め物などに入れて活用しているんですよ。
＼　めんそーれ！kinchanchi へ／ 土付きから洗って皮をむきました その日の注文分を塩で浅漬けにして皆様にご提供しています。
島らっきょうの食べ方は、浅漬けや、薄塩で鰹節と醤油でシャキシャキ感を味わったり 衣をつけて天ぷらにすると、甘みが増し、これがまたビールによく合います！ 天ぷらは沖縄の塩をつけてさっぱりと召し上がってください。
1度食べたらやみつきになる島らっきょう。
ぜひご賞味あれ。
＼ビールとの相性抜群！／お父ちゃんの酒のつまみにどうぞ。
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