ビオワイン・ナチュラルワイン:自然派
ロゼ・ダンジュ(微甘口)[2020]テール・ダルドワーズ Rosé d'Anjou Terres d’Ardoise
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総合評価
総合評価
ジューシーな果実味とほんのりとした甘みで有名なロゼ・ダンジューですが、最近の「辛口嗜好」から 特にナチュールの業界では見かけなくなりましたが、 スッキリと!それでキュートさのある味わい♪
山田錦の様な品のある果実味に和三盆的な優しい甘みが癒し系で、軽快な酸が効いていてメリハリもばっちり。
何より20年はSO2の存在感が希薄に! より柔らかくなったことで“癒し感”もマシマシです♪
自然酵母による発酵。
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