菜の花・お豆のパスタに 低温乾燥のモチモチした食感ソースの絡みやすいブロンズ金型 ネジのような形をしていて、ソースが絡みやすいパスタ。
アブルッツオ州マジェッラ国立公園の天然湧水と、厳選された小麦粉を練り合わせ、手間のかかる昔ながらのブロンズ金型を使い、40℃で48時間以上かけてじっくり乾燥。
ブロンズの金型はパスタの表面を、ザラザラにするので、ソースが絡みやすく、そのうえ低温でじっくり乾燥させるので、小麦本来の味わいと、モチモチとした独特の食感が生まれます。
1867年の創業以来、昔ながらの製法を守り続ける、家族経営PASTIFICIO（パスティフィーチョ「パスタ屋」）の製品は、多くの顧客に支持され、工場はいつもフル回転。
イタリアでもなかなか出会えない美味しさです。
栄養成分表示（100当たり）/熱量355kcal、たんぱく質1.22g、脂質12.82g、炭水化物71.6g、食塩相当量0.1g（推定値） 商品の詳細 原 材 料イタリア産デュラム小麦のセモリナ粉 原 産 地イタリア・アブルッツオ州 備　考 常温で保存。
【無添加】【輸入食材 輸入食品】【smtb-td】【YDKG-td】