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からあげ屋が作った鶏皮のからあげ。
国産鶏皮100％、米油100％使用。
独自の製法で鶏皮の生臭さがなく、油っぽくないさっぱりとした味わいに仕上げています。
鶏ガラスープと沖縄の塩で鶏皮の旨みを最大限引き出しています。
シンプルかつ奥深い味わいです。