HANAKO打出し炒め鍋 チタンハンドル炒める、焼くことはもちろん、煮る、揚げる、蒸すなどいろいろなお料理に使える万能鍋本体が深く斜めに成形されているので、炒飯や野菜炒めなどが返しやすく食材もこぼれにくいです。
ハンドルは軽くて熱くなりにくいチタン製。
日本製にこだわり、日本の伝統と職人の技術に培われた 調理道具の逸品山田工業所×アドバンスドアコラボレーション商品HANAKOシリーズ横浜中華街の老舗超有名中華料理店を含む約8割の店で使われている、TVで取材多数の「山田工業所」の打出し中華鍋。
中華鍋は鉄板を一気にプレスして成形する「プレス式」が大半の中、山田工業所では熟練の職人が未だに手作業でハンマーの位置を調整しながら成形するその数なんと5,000回！“日本では唯一ここだけ“の「打出式」で製造しています。
山田工業所の中華鍋は鍋底・側面・縁の厚さを熟年の技で微妙に変えることにより熱伝導が良く、野菜のシャキシャキ感を損なわずに調理できます。
山田工業所製造の証として“打出し”の刻印があります。
また山田工業所の鍋は製造時に何度も叩くことで、ミクロの凹凸ができ油のノリや馴染みが良くなり、食材がくっつきにくくなります。
使えば使うほど油が馴染み、味が出て愛着の湧く逸品です。
商品情報 サイズ約240×80×390mm／603g材質本体:鉄　ハンドル:チタニウム生産地日本 H24 類似商品はこちら山田工業所×アドバンスドア ADVANCE D15,400円山田工業所×アドバンスドア ADVANCE D12,100円山田工業所×アドバンスドア ADVANCE D13,200円山田工業所×アドバンスドア ADVANCE D11,550円山田工業所×アドバンスドア ADVANCE D11,000円山田工業所×アドバンスドア ADVANCE D17,600円山田工業所×アドバンスドア ADVANCE D11,000円山田工業所×アドバンスドア ADVANCE D14,300円ADVANCE DOOR アドバンスドア HA15,400円新着商品はこちら2025/1/13ELECOM エレコム タッチペン/スマホ・タ1,479円2025/1/13ELECOM エレコム タッチペン/スマホ・タ1,800円2025/1/13ELECOM エレコム タッチペン/スマホ・タ2,128円再販商品はこちら2025/1/13EXACOMPTA/エグザコンタ ビッグボック9,858円2025/1/13ALTAN アルタン 薬用ハンドローション／11,360円2025/1/13TRY-FU トライフ キャビネット／キューテ2,558円2025/01/13 更新