白瀧酒造杜氏、松本宣機。
仙台山口杜氏の愛弟子で、様々な技術を取り入れながら、白瀧酒造の「水」を大切にする酒造りに励む。
そんな松本杜氏の技術の結晶の一本。
穏やかな立香でありながら、口に含むとふわっと気品のある華やかな香りが広がります。
なめらかで、まろやかな舌触りと、深いこめのコク…。
酒造好適米を35％まで磨き上げた、至福の味わいをぜひ一度ご賞味ください。
精米歩合：35％ 日本酒度：－3