ナチュラルでも骨格のある味わいを求める方へ【商品説明】・商品 : モンテプルチャーノ ダブルッツォ(Montepulciano d’Abruzzo)・ヴィンテージ : 2018年・生産者(ワイナリー) : バローネ コルナッキア(Barone Cornacchia)・原産国 : イタリア・品種(原材料) : モンテプルチャーノ・容量 : 750ml【補足説明】・有機認証 : ICEA、ユーロリーフ・料理 : カツレツ、ミートソースのパスタ・その他 : 肉に合う・保存方法 : 直射日光・振動を避け、18℃以下の場所で保管して下さい。
・評価 : ビベンダで2014年と2015年ヴィンテージが2年連続で4ツ房を獲得ナチュラルでも骨格のある味わいを求める方へ有機栽培の認証が示す通り、自然でソフトなアタックや落ち着いた果実味やタンニンを持っていながらこの価格帯では信じられないほど骨格がしっかりしています。
収穫は遅い10月中旬ということでしっかりと熟したブドウを使用、30hLある大きなスラヴォニアンオークで8〜10ヶ月ゆっくりと熟成。
ブドウ栽培も醸造もゆっくり時間をかけて造らるからこの味わいに仕上がっているかと思われます。
このエリアで最も良い畑を所有する由緒ある男爵家1577年にナポリ公国よりバローネ（男爵）の爵位を授与され、このエリアを管理してきた由緒ある生産者。
日本でのモンテプルチャーノの人気を広めたパイオニアでもあります。
現在は世代交代で改革しながらも伝統的なワイン造りと自然なブドウ栽培を守り、イタリアの有機栽培の認証でもあるICEAやヨーロッパの有機栽培の認証でもあるユーロリーフを取得。
ナチュラルでありながら骨格のしっかりした熟成能力の高いワインを造りだしています。
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