発送は冷凍でのお届けになります。
加熱してお召し上がりください。
サロベツ合鴨は、化学物質に頼らないEM技術による飼育方法を実践しているので有機野菜と同様に安全な食肉です。
それに鴨の独特な臭みがでないような飼育方法をとっているので食通の方には物足りないかもしれませんが一般の方には合鴨の臭みをきにしないで合鴨のおいしさである「脂肪とコクのある味わいとあっさり感」を楽しめます。
また、合鴨肉は豚肉や牛肉に比べてミネラルやビタンミン類が豊富に含まれいますしコレステロールを低下させる不飽和脂肪酸を多く含んでいますので生活習慣病の予防にも役立つ食材としても注目されています。
安心生産農園北海道産サロベツ合鴨、有機野菜等の通販。
有機認定を取得し無農薬・無化学肥料で栽培。
あいがもは抗生物質を除き、より安全な飼育方法を実践。
安心生産農園が運営。
飼育から加工・販売まで一貫した体制で生産していることが 安全で安心できる合鴨肉を提供できる下地となっています。
私達が合鴨飼育に拘るのは、食品を提供する以上は より安全で安心できる食品を提供して 皆様に信頼を得たいとの思いがあるからです。
売れるからいいとか利益だけ目的にしていたのでは 生産者としてのプライドが持てないからです。