ドメーヌ・ピエール・シャヴァンは、南フランスで古くから栄えたワイン産地「ベジエ」という町の近郊にあります。
ファビアン・グロス（醸造担当）、マティルデ・ブーラサン（マーケティング担当）の二人の若い男女によって2010年に創設されたワイナリーです。
フランスでも最大手のワイン生産会社の一つ「グラン・シェ」で、醸造家として若くして頭角を現したグロス氏が、フランス国内の様々な畑を見て回り、『自分のワイナリーを持ちたい』という夢を実現させる場所として、この地を選びました。
彼らのモットーは『市場のニーズに合わせて他にはない一点もののワインを創造する』こと。
高品質でリーズナブルな価格のワインはもちろんのこと、既成概念を打ち破る新しいワイン造りにも挑戦しています。
創設後間もなく成功し、4年目にして世界20カ国以上と取引をする、非常に勢いのある生産者です。
「ピエール・ゼロ　ブラン・ド・ブラン」 白ブドウ100％から造られる、ノンアルコールのスパークリングワインです。
ブドウ品種は自社畑で造られたシャルドネ種です。
通常と同様に醸造されたワインは「スピニング・コーン・カラム」という、ワインの香味成分を損なうことなく抽出が可能な特殊な装置でアルコール成分を分離させます。
そこに南仏産のミュスカ種の果汁を加え、味を調えています。

＜テイスティング・ノート＞ フルーティながら、夜間収穫でしっかり酸を保ったシャルドネと、ミュスカの豊かな香りライチの風味が口当たりに厚みを与え、まるでワインのように豊かな風味を持った味わいを造りだしています。
お酒が苦手な方も勿論ですが、ワイン好きな方にも、お酒が飲めない時でもお楽しみいただける味わいです。
内容量 750ml ブドウ品種 シャルドネ、ミュスカ 保存方法 冷暗所にて保存 原産国名 フランス　ルーション 輸入者 モトックス [ct_o_51]