アドリアーノ・グロソリ社は、1891年に前身の食品専門会社を設立。
その後1974年にバルサミコ酢の専門会社となりました。
先進の製造技術を取り込みながらも、昔ながらの伝統的な製法を活かしたバルサミコ造りを行っています。
アチェート・バルサミコは“アチェート・ディ・ドューカ”(侯爵の酢)とも呼ばれ、世界中の酢の中で最も気品があると形容されています。
艶やかな暗褐色の液体からは深いアロマと濃厚な味わいが広がり、料理をたちどころに深みのある味わいへと変貌させる「旨みのエッセンス」です。
その生産地や製造方法はイタリアの法律で厳格に定められています。
モデナ地区とレッジョ・エミリア地区でつくられたものだけが、「アチェート・バルサミコ」と呼ばれます。
「侯爵の酢」と称されるバルサミコ酢は北イタリアのモデナが産地。
甘酢っぱく濃厚な味わいと、かぐわしい花のような香りが料理を一層引き立ててくれます。
今では世界の美食家たちの舌を唸らせています。
「バルサミコ・クリーム」 バルサミコを煮詰めたときの甘さと、バルサミコ本来の程良い酸味、香り高くまろやかな風味は食欲をそそります。
肉、魚料理のソースとして、サラダに合わせてドレッシングとして、チーズやアイスクリーム、フルーツと一緒に、など幅広くお使い頂ける1本です。
バルサミコを煮詰める手間を省いた便利なバルサミコクリームです。
開閉しやすいソフトボトルに入っているので、お好きな量だけをすぐに絞ることができます。
注ぎ穴が小さめなので、お皿にデコレーションをすることも可能です 様々な効用・効果アリ！
★バルサミコの主成分である酢酸は、体内でクエン酸に変わります。
このクエン酸の働きによって、エネルギー生産が活発になり、健康にも美容にもうれしい効用になるといわれています。

【食欲増進、疲労回復、ダイエット、成人病予防、血液サラサラ…など】
★すぐれた抗酸化作用を持つことで、いまやおなじみのポリフェノール。
バルサミコ酢には、食酢の中でも多いといわれる黒酢の3倍、赤ワインビネガーの7倍以上のポリフェノールが含まれています。
さらにカリウムやミネラルも豊富です。
保存方法：直射日光を避けて常温で保存してください。
名称バルサミコ・クリーム内容量250ml原材料バルサミコ酢、濃縮葡萄果汁、ワインヴィネガー、砂糖/増粘剤（加工でんぷん）、カラメル色素、酸化防止剤（亜硫酸塩）賞味期限ボトル上部に記載保存方法直射日光を避け冷暗所で保存販売業者株式会社シバタ444-0924愛知県岡崎市八帖北町22番地5製造場所イタリア　エミリア・ロマーニャ原産国名イタリア輸入者モンテ物産商品区分食品[ct_f_43]