旨味を保ちながら鮮度が長持ちし、廃棄ロスを少なくします
バリアラップ 245×460mm 1000枚 (100枚×10包) 業務用 (北海道・沖縄・離島は配送不可) 肉や魚の鮮度を守る保鮮紙 海洋ミネラル ドリップ 吸収
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総合評価
総合評価
●海洋ミネラルの静菌作用により、旨味を保ちながら鮮度が長持ちし、廃棄ロスを少なくします。
フィルム面に添加した海洋ミネラル(亜鉛など)が、雑菌の繁殖を抑えます。
●ドリップ吸収作用により、食材の劣化を抑制し鮮度を保ちます。
余分なドリップや水分は、フィルム面の穴からパルプ面に吸収され、食材の水分を適度に保ちます。
【鮮度保持イメージ】
【バリアラップ未使用】 開始時 酸素による酸化が進行 表面全体が変色している
【バリアラップ使用】 開始時 マイナスイオンの還元 変色が抑えられている
【鮮度保持イメージ】
●魚や肉の下に敷き、鮮度を長持ちさせる特殊なフィルムです。
フィルム面に配合した海洋ミネラルの静菌作用により、変色やヌメリを抑え、新鮮な状態を保ちます。
余分なドリップや水分は、フィルムの穴(有孔加工)から不織布面に吸収され、食材表面の水分を適度に保ちます。
【ご使用方法】
●バリアラップシートのフィルム面(ツルツルした面)を、直接食材に密着するように巻いてご使用 下さい。
【ご使用上の注意】
●直火やオーブンでの使用は避けて下さい。
衛生上、長期間の使用は避けて下さい。
- クレジットカード利用可
- 海外配送不可
- 販売店舗情報:『ネットキング』
27,500円(税込) 送料込 | 詳細・購入はこちら |