【麹・乳酸発酵甘酒　もと】 にいがたの今と古 1767年に創業、飲食業から始まり他所の「酒蔵から桶買いなどをして売るよりもいっそ自分で酒を造ろう」ということで明治中期に本格的に酒造りを始めました。
明治の新潟は北前船が頻繁に寄港していたため、人が江戸より多かったといわれるほど賑わっていました。
地酒で有名な新潟ですが、新潟市の市街地に酒蔵はあまりなく、市街地にありながら昔の日本を感じさせるどこか懐かしい佇まいを残しています。
麹 乳酸発酵甘酒 もと2本セット この甘酒のポイント ノンアルコールの甘酒。
砂糖を使わないお米だけの甘さやヨーグルトのような酸味をお楽しみ頂けます。
すべての必須アミノ酸、ビタミン、葉酸を豊富に含み、健康的な飲み物として、どなたでもお召し上がりいただけます。
さかすけ使用 米：新潟県産こしひかり 原材料名：米（国産）、米麹（国産米）、さかすけ 内容量：500ml×2本 産地：新潟 本品では、「さかすけ」を使用しています。
「さかすけ」とは、高品質は新潟清酒から製造される栄養・機能性成分たっぷりの酒粕を、独自の乳酸菌、特殊な製法技術を用いることで栄養・機能性成分を増強した乳酸発酵酒粕のことです。