【商品特徴】無塩・無糖・無脂肪・無化学処理で、独自の製法でペプチド化(低分子化)。
原材料は天然素材、イワシ・カツオ・昆布・でんぷん・無臭ニンニクだけです。
そのまま飲めば天然の栄養満点のスープ。
素材の味を最大限に引き出し、自然なかたちで無理なく栄養を補えます。
イワシ・カツオはまるごと使い余計なものは一切足さず、からだにやさしく創り上げました。
「おいしいだし」(旧商品名:海のペプチド)を水またはお湯に溶かすだけで、すぐに使えるダシ汁に。
透明な澄んだダシ汁は、味噌汁・うどん・そば・炊き込みご飯などの和食はもちろん、フレンチ・イタリアンのスープ、煮込み料理や炒め物、ラーメンなどの中華や、その他にも様々な料理のベースにお使いいただけます。
微粉末なので料理に直接振りかけても粉っぽくなりません。
アイデア次第で万能の調味料として利用できます。
ペプチドとは たん白質はアミノ酸により構成されていますが、アミノ酸分子の結合数が100個以下をペプチドと呼び、たん白質と区分され、その働きが注目されています。
商品説明メーカー所在地 原材料 澱粉分解物(国内製造)、カツオ(鹿児島、高知)、イワシ(山口、九州)、無臭ニンニク(山口)、コンブ(利尻、羅臼、日高) サイズ 292.00×180.00×80.00(mm) 原産国 日本 内容量 500g アレルギー表示 なし 温度帯 常温 メーカー名 ビーバン埼玉県越谷市越ヶ谷1-2-21