ルーマニアの中でも有名なブドウ産地、 ムンテニア地方のデアル・マーレ地区に7haを 所有しています。
ワイナリーと畑はコート・デュ・ローヌ地方と同緯度、 ブルゴーニュ地方と同気候で、 雨は少なく朝晩の温度差が激しいのが特徴。
高品質のブドウが育つ素晴らしい条件が揃っています。
ルーマニアのワイン造りの歴史は古く、紀元前からワインの製造が行なわれていました。
中世ヨーロッパの皇帝、国王達はコトナリの貴腐化した甘口ワインを愛飲したそうです。
19世紀の後半に国際博覧会でルーマニアワインが高い評価をうけたことにより、 パリで大ブームが起きたそうです。
現在ルーマニアでは国土のほぼ全域でブドウ栽培が行われており、7つのワインの生産地方の中に 37のDOC（EU法のAOC）と12のIG（EU法のIGP）が制定分されています。
ドメーニレ・サハティーニは2003年に女性醸造家のアウレリア・ヴィシネスク氏に よって創業されました。
ワイナリーと畑はムンテニア地方のデアル・マーレ地域の中央にあるミジル（Mizil)村近郊にあり、 畑は合計で82haを所有。
ここはカルパティア山脈の南の斜面にあたり、 コート・デュ・ローヌ地方と同緯度、ブルゴーニュ地方と同気候で、 雨は少なく朝晩の温度差が激しいのが特徴。
ブドウの品質の良さで知られています。
アウレリア氏の哲学はテロワールに強く影響を受けたブドウを使いかつ、 品種そのものの個性をしっかりと反映させることです。
また環境に敬意を払い、 最小限の人の介入で自然に近いブドウ栽培に努めています。
ルーマニアの中でも有名なブドウ産地、ムンテニア地方のデアル・マーレ地区に7haを所有しています。
発酵、醸造共にステンレスタンク。
フレッシュな味わいのピノグリージョ。
香りには華やかさがあり、飲み口は丸みがあって優しさのあるところが特徴、 癒し系辛口白ワインです。
ブドウ品種　ピノグリージョ：100％ 国：ルーマニア 生産所在地：ムンテニア地方 原産地呼称等：IG デアルリレ・ムンテニエイ