■商品説明■ 商品種別名 （地方名、別名等） 煮干いりこ、ダシイワシ、ニボシじゃこ、イリコ出汁、減塩いりこ、食べるいりこ 用途 だし、酒の肴、いりこ飯　減塩食 内容量 1袋200g 原料 カタクチイワシ（瀬戸内海産） 保存方法 直射日光、高温多湿を避けて保存 冷凍保存すると3ヶ月以上保存可能 賞味期限 目安：3ヶ月　（詳細期限は本体記載） 発送 普通便 本製品で使用しているいわしの稚魚は、えび、かに、いかが混ざる漁法で採取しています。

【関連ワード】 グルメ食品 産直 ご当地グルメ 魚 詰め合わせ つまみ おつまみ ギフト おつまみセット 珍味 グルメ 海鮮 鮮魚塩水でボイルせず、真水（軟水）でボイルした塩無添加の煮干いりこです。
塩分が気になる方にオススメ！
※イワシの身にもともと含まれる塩分はございます。
◆煮干いりこのランク◆ 煮干いりこの価値は色と脂と鮮度でほぼ決まります。
「色」は白く光沢があるものほど良い。
「脂」は少ないほど雑味のないダシがとれるので良い。
触ってみてベタついたり、重いものは脂があるものです。
逆によく乾燥していてカサカサしているものが良い。
「鮮度」の良いものはお腹のところで曲がり「ヘ」の字形になっている。
鮮度が悪いと逆に背側に曲がり、お腹が裂けていたりする。
上物煮干いりこ お腹が白くて、乾燥がよく、「へ」の字になっているもの。
デパートなどで贈答用などどして使われる。
表面に綺麗な銀のウロコが付いているものは最高級で「銀付きいりこ」と呼ばれる。
お徳用煮干いりこ ごく平均的な煮干し。
家庭でダシをとったり、おつまみにしたりするには十分です。
訳あり煮干いりこ 腹が裂けていたり、腹が赤かったり、サイズがバラバラだったり、脂があったりと、どこか「訳」（欠点）のある煮干し。
ダシは普通にとれるので家庭用使いをオススメします。