商品説明
●濃口醤油でかえしを造り、最高級の隠岐の島産あご煮干しをふんだんに使い仕上げました。
塩分も12％と控え目です。
そうめん、そば、うどん等の麺類はもちろん料理の隠し味にも最適です。

※あご（飛び魚）を煮干しにすると、タンパク質がアミノ酸に分解されて旨みが増加します。
あご（飛び魚）は隠岐の島では、昔からダシを取るのに用いられます。
3倍濃縮つゆの場合は、つゆ1：水2(つゆが100mlなら水は200ml、つゆが200mlなら水は400ml)にうすめて下さい。
名称 あごの露200ml 原材料名 濃口しょうゆ（大豆、小麦含む）（国内製造）、食塩、砂糖、ぶどう糖果糖液体、とび魚煮干し、かつおエキス／調味料（アミノ酸等）、酒精、甘味料（甘草） 内容量 200ml 賞味期限 製造日から400日 保存方法 直射日光、高温多湿を避け保存してください。
開封後は冷蔵後に保存し、お早めにお召し上がり下さい。
配送方法 クロネコヤマト 販売者 株式会社味彩海道 島根県隠岐郡隠岐の島町平136-1