■耐久性と切れ味にこだわりを持ち、熟練の職人の手により1本1本丁寧に仕上げています■高級感があり水に強い「天然木」を使用し、耐久性を追求しました■口金部は堅牢で耐久性の強い水牛の角を使用AK5216材質　刀身：切り刃:特殊炭素鋼(刃付形状:片刃)、側金:軟鉄　口金：水牛　柄：天然木本体サイズ　全長：292　mm　刃幅：53　mm　柄の高さ：22.5　mm　刃渡り：150　mm　幅：292　mm　奥行：53　mm　高さ：22.5　mm質量：約263g生産国：日本高純度の鋼材と軟鉄を伝統製法で鍛錬した、本格派和包丁