佐藤商店のこだわり  ■ 純国産 手結び糸こんにゃく生芋 群馬県の契約農家から入手した原料だけを使用しています。
「すべて一つ一つ手結びです。
」 手結びのこんにゃくは現在では数が減っております。
解け難く、結び目が綺麗なこんにゃくにこだわり製造しております。
海藻も国産品を使用している結びこんにゃくは全国でも希少です。
また、食感がよく味染みがよいとお声をいただいております。
煮物や鍋はもちろんですが、豚バラ肉を巻き付け生姜焼きの味付けで召し上がっていただけますと、おかずや酒のつまみとして美味しく召し上がれます。
 ■ 久住山系を源水とした清らかな水を使用 由布市庄内町小鹿倉という場所に、山頂なのになぜか湧水がこんこんと湧き出ている、不思議な場所があります。
その湧水などを利用し水道水の源水としております。
佐藤商店の工場はその水を使用し製造しております。
おそらく、久住山系の山に降り注いだ雨水が地下水脈を通って湧き出したものと思われますが、数十キロにおよぶ岩盤を通り抜けて湧き出した水だけに岩石ミネラルが豊富で、現代人が普通の現代の食生活からは摂取しにくい微細な栄養素を多量に含んでいます。
この水源の近くには、「鬼の石清水」と呼ばれる名水も湧いています。
由布市庁舎より阿蘇野方面に向かい、熊群山を右手に臨む険しい山あいにあります。
 ■ 国産こんにゃく芋を使用 群馬県産を中心にこんにゃく芋を使用して製造しております。
一部、大分産、広島産原料を使用することもあり、またわずかながら自社栽培も行っております。
佐藤商店の「大分のこんにゃく」は地元大分の農家様が育てられたこんにゃく芋で製造しております。
九州産のこんにゃく芋は珍しいため大変人気の商品です。
商品名 純国産 手結び糸こんにゃく生芋 名称 こんにゃく 内容量 5個入り 商品コード J4974092011021 賞味期限 パッケージに記載 原材料 こんにゃく芋加工品（国産）、こんにゃく精粉（国産）、海藻粉末（国産）、水酸化カルシウム（こんにゃく凝固剤） 栄養成分表示(100gあたり) エネルギー：16kcal たんぱく質：0.1g 脂質：0g 炭水化物：4.0g 食塩相当量：0.01g 保存方法 直射日光、高温多湿を避けて保存して下さい。
ご注意 □ 凍らせないで下さい。
□ 黒あるいは茶色状の塊は、こんにゃく芋の表皮で品質には問題ありません。
□ 開封後は賞味期限にかかわらず、お早めにお召し上がりください。
製造者 有限会社佐藤商店 大分県由布市庄内町大龍2633-3 区分 食品