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ミソノUX10シリーズ ぺティーサーモン No.773 15cm【業務用包丁】【洋包丁】【キッチンナイフ】【洋食包丁】【Misono】【業務用】
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総合評価
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【全長】260mm
【質量】75g
【背厚】1.8mm スウェーデン特殊鋼の最高峰、高純度ピュアステンレス鋼使用のミソノUX10シリーズ。
高級炭素鋼と同等の硬度（HRC59～60）がもたらす素晴らしい切れ味は調理師のめざす理想に 限りなく接近。
研ぎやすく長切れする品質の高さと、錆びにくさは画期的最高級クラスです。
関連商品 店舗用識別コード：TKG-77-0293-2103 TKG-78-0299-2103
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- 販売店舗情報：『OPEN キッチン』
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