身が柔らかく厚みがあり、くさみなどもありません。
同時に身が引き締まっており、加熱しても大幅に縮むようなことはありません。

※生食用ではありませんので、必ず過熱してお召し上がりください※
■原材料：ムラサキイカ
■重量：5kg(1本約600〜700g)
■原産国：アルゼンチン、ペルーなど太平洋岸
■状態：冷凍
■消費期限：業務用冷凍庫で約1年間、ご家庭用冷凍庫で約2か月/ 解凍後冷蔵庫で3〜4日