【まきどき】4月〜7月、9月〜10月【特性】コリアンダーの生の葉を刻み、インド料理、東南アジア料理、メキシカンサルサなどに使用します。
高さは25cm程まで伸びる一年草です。
【栽培方法】筋まき、またはバラまきで直播。
日当たりを好みます。
【楽しみ方】エスニック料理に、葉部分を使って独特な香りが楽しめます。
トムヤンクンのスープ、生春まき、カレー、メキシコサルサなど様々な香りづけに使用できます。