商品説明名称冷蔵中種食パン 原材料名小麦粉、液糖、生クリーム、練乳、バター、マーガリン、塩、イースト、モルト、 内容量（焼成前） 440g賞味期限製造日より3日(常温時）長期保存の場合は冷凍で1ケ月製造日 商品出荷日に製造保存方法 高温多湿を避け冷暗所にて保存長期保存の場合は冷凍で1ケ月製造者パンドゥドゥ楽天市場店広島県呉市本通り送料無料のセット商品に同梱注文して頂くと一個からでも送料無料となります。
・冷蔵中種とは、当店では全体の60％の小麦粉と少量のイースト、水で捏ねた生地を冷蔵で18時間~24時間ゆっくりと熟成発酵させた後にその他の材料を入れて本捏ねする製法です。
この製法では、生地が十分熟成されますので、細かい気泡を含んだ、しっとりとしてキメの細かい、非常にソフトな、そして老化の遅いパンが出来上がります。
当店では、純生クリームも使用し、糖類には液糖を使用している為、よりしっとりとした食パンとなっております。
サンドイッチにもお勧めのパンです。